Внеклассное занятие «Этикет в разных странах мира». Традиции этикета в мировой культуре Китай: размер имеет значение
26.06.2011 - 17:41
Отправляясь за рубеж, поинтересуйтесь культурой поведения в выбранной для визита стране. Причем, мало вызубрить пару стандартных фраз на местном диалекте. Язык жестов в разных странах может иметь настолько кардинальные толкования, что легко попасть впросак.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Один из самых распространенных жестов – вот этот.
Если в США он означает «все ОК», то в Японии – деньги, во Франции – ноль, а в Португалии – вовсе неприличный жест.
Легкое постукивание себя пальцем по носу означает, что, скорее всего, вы говорите неправду. В Англии это расценят как знак, что кто-то вам что-то сообщает по секрету, в Голландии укажут на то, что кто-то пьян.
Англичанин и испанец, хлопнув себя по лбу, выразит таким образом крайнее восхищение собой, а немец – крайнее возмущение кем-то.
Пытаясь показать, что кто-то говорит глупость, мы крутим пальцем у виска.
Голландец же таким образом сообщит, что услышал невероятно остроумную фразу.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Даже смех трактуется по-разному. Если у нас улыбка – это веселье, то в Африке – крайнее изумление.
Между южными и северными странами в этикете вообще глобальные различия. Чем дальше от экватора, тем люди педантичнее и пунктуальнее. На юге же опоздание на 15-20 минут – в порядке вещей. Кроме того, в северных странах недопустимы разного рода прикосновения, особенно между представителями противоположных полов, сообщает корреспондент телекомпании .
Исключения – рукопожатия. Южане напротив, обнимут, расцелуют, похлопают по спине каждого гостя. Но, опять-таки, будут аккуратны с противоположным полом.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Отправляясь в другие страны, неплохо было бы узнать про распорядок дня, который приемлем там. Например, в южных странах очень длительные обеды. Они длятся по 2-3 часа. А в Италии и вовсе после обеда обязателен послеобеденный сон – фиеста или сиеста.
В Италии не принято самостоятельно носить чемоданы. Для этого есть специально обученные люди. Более того, в Италии даже не вызывают самостоятельно такси. Нужно зайти в любое кафе и попросить хозяина, чтобы он за вас это сделал. Делается это бесплатно либо за символическую стоимость.
Страна, где к этикету относятся наиболее щепетильно, – это Англия. Особенно там чтут застольные правила. Умение достойно обращаться с вилками и ножами – минимум, который не позволит вам показаться грубым невеждой в глазах британцев.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Англии не принято делать комплименты, дарить подарки, говорить о работе после того, как закончился рабочий день.
Во Франции имеет значение застольный этикет. Обед длится 2-3 часа. При этом, из-за стола нельзя выходить ни при каких обстоятельствах. Более того, в беседе участвовать должны все участники обеда. Ни в коем случае не разбивайтесь на маленькие группки, когда ведете беседу.
Помимо этого во Франции принято опаздывать на обед минут на 15.
Там крайне развит национализм. Французы очень любят свой язык, свою культуру. Было бы неплохо знать несколько слов на французском и иметь представление о культуре Франции.
Совершенно отдельная история – этикет мусульманских стран. Отправляясь туда, прежде всего обратите внимание на свою одежду. Желательно, чтобы у женщины руки, ноги и плечи были закрыты.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Женщина в наших странах проходит вперед в дверь, в мусульманских – вперед пройдет мужчина, а после – все женщины.
К женщине нельзя обращаться, у нее не стоит уточнять никакие вопросы. Все вопросы в мусульманских странах решают только мужчины.
В мусульманских странах также не принято сидеть, забросив ногу за ногу. Вы оскорбите чувства окружающих, если продемонстрируете им подошву своей обуви или голую ступню, сообщает корреспондент телекомпании .
Немало тонкостей в поведении и в восточных странах. Египет давно стал почти родным. Индия и Таиланд с каждым годом привлекают все новых поклонников своей экзотики.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Индии не принято прикасаться к другим людям. В качестве приветствия – не рукопожатие, а две ладошки, сложенные рядом, и легкий поклон.
Помимо этого, отправляясь в Индию, нужно помнить, что лучше иметь при себе дешевые сандалии, потому что практически во всех храмах и музеях придется разуться, а обувь оставить на входе. Чтобы потом не расстроиться, не увидев своих дорогих сандалий, лучше не брать очень дорогую обувь.
И знайте, что индийские мужчины очень любят по выходным приезжать на пляж и смотреть на раздетых женщин. Если вдруг вы столкнулись с этим, лучше не спорить, не ругаться. Если вам это неприятно, можно просто прикрыться халатом.
В Таиланде не принято наступать на порог. Тамошние жители верят, будто в нем живут добрые духи. Также в Таиланде нельзя загорать топлесс и увлекаться нудизмом, нельзя бросать жевательную резинку на тротуар.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
За это вам грозит штраф в 600 долларов. А если таковых денег у вас не окажется, то вас могут посадить в тюрьму.
В Таиланде ни в коем случае нельзя говорить о жаре. Это считается верхом неприличия.
В Турции в знак уважения принято приглашать в баню. Турки любят дарить подарки и принимать их, сообщает корреспондент телекомпании .
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Турции кофе вам будут наливать практически бесконечно. Он очень крепкий, без сахара, как правило, с кардамоном. Для того, чтобы отказаться, вам надо подвигать чашечкой из стороны в сторону или вовсе перевернуть ее вверх дном.
Отправляясь в путешествие, будет не лишним захватить с собой сувениры. Но не будьте навязчивы в попытках вручить их свои новым знакомым.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Культур очень много. Поэтому, отправляясь за рубеж, не поленитесь, залезьте в Интернет и узнайте немного больше о той стране, куда вы направляетесь.
Люди в материале:
Как эффективно вести деловую переписку по электронной почте. 10 советов
Мария Кронда, корреспондент СТВ:
Оформление делового письма, оказывается, не такая уж и простая задача. Сегодня попробуем разобраться в тонкостях деловой переписки.
Блюсти этику формального общения, значит, быть успешным в деловых кругах. Е-мейл коммуникации, ни в коем разе, не должны запятнать ни честь адресата, ни репутацию компании, ни деловой имидж.
Ирина Лапанович, специалист по этикету:
Во-первых, коснёмся приветствия. Не используйте, пожалуйста, интернет-сленг. Не подойдёт такое: «Доброго времени суток». В современной интернет-переписке допускается использование сокращённых имен, например: «Здравствуйте, Ира!»,
– вместо: «Здравствуйте, Ирина!». А также можете не использовать отчество. Обращайтесь по имени к человеку не только в приветствии, но и по тексту письма
– это очень хороший стиль.
В официальном послании необходимо излагать только суть информации: структурировано и лаконично. Совершенно недопустимо пускаться в длинные рассуждения, утомляя своего адресата ненужными подробностями.
Ирина Лапанович:
Старайтесь, чтобы ваше послание уместилось в один экран. В 6-7 предложениях можно уложить всю суть письма в полной мере.
Текст письма должен быть, в первую очередь, читабельным. Не экспериментируйте со шрифтами или цветами. Не используйте Caps Lock, восклицательные знаки и разные специальные символы, в том числе, смайлики. Для удобства применяйте 14 кегль.
Ирина Лапанович:
Структурность вашему письму придадут подзаголовки, маркировочные списки и пустые строчки между абзацами. Однако, если вам нужно выделить какую-то важную тему, вы можете использовать полужирный шрифт. Но избегайте подчеркивания, потому что получатель может перепутать его со ссылкой.
Поле «Тема». На практике часто встречается ситуация, когда важные «весточки», в которых не заполнена данная строка, так и остаются непрочитанными. Тема письма привлекает внимание, поэтому обязательна для заполнения!
Ирина Лапанович:
В заключительной части всегда мы оставляем свои пожелания о дальнейших действиях получателя, однако избегайте таких моментов, которые намекают на манипуляции, например: «Надеемся на взаимовыгодное сотрудничество» или «Мы очень ждём от вас ответа».
А) Английский этикет. Для англичан верхом невоспитанности считается разговаривать, сунув руки в карманы. Англичане стараются избегать жестикуляции, если же это необходимо сделать, то ладонь должна быть повернута к себе.
Не следует обращаться к незнакомым людям, пока вы им не представлены. А во время приветствия даже близких знакомых в Англии принято называть их дворянские титулы.
При встрече даме не целуют руку. Кстати, этого не следует делать в Голландии, Португалии, Испании, США. Рукопожатие у англичан легко, быстро, энергично.
В общественных местах не следует пристально смотреть на незнакомых людей. Это считается неприличным.
При встрече на вопрос: «How are you?» («Как поживаете?»), следует ответ: «I’m fine? And you? « («А Вы как?»), на этом общение может быть закончено. При расставании не следует ничего говорить кроме: «Увидимся».
Англичанами принято называть только жителей Англии, а шотландцев, ирландцев и уэльсцев (валлийцев) можно называть и британцами.
Консервативны англичане при поведении за столом:
Приборы не перекладываются из рук в руку;
Руки должны лежать только на коленях, а не на столе;
В ресторане нельзя демонстрировать чаевые, их следует незаметно положить под край тарелки;
Традиционный английский завтрак – это яйца, бекон, колбаса, жареные помидоры, грибы, пончики, копченая селедка;
Настоящей едой англичане считают ростбиф, баранину, свинину с жареной картошкой (картошка – основной ингредиент обеда);
Трапеза завершается пудингом;
В Англии нельзя отказываться от приглашения зайти на чашку чая;
Любимый индийский чай подают с молоком и сахаром. Во время чаепития вам обязательно расскажут, как лучше приготовить этот напиток. Наиболее изысканным с давних пор считается китайский чай;
Не менее чая англичане ценят сэндвичи;
Будучи приглашенным на чай следует прибывать в точно назначенное время. Более ранний приход, как и опоздание, считаются одинаково неприличными.
Б) Американский этикет по сравнению с английским более прост.
Широкая улыбка – обязательный элемент приветствия и любого обращения.
Рукопожатие – скорее элемент официальных отношений.
Женщины жмут друг другу руки только при первой встрече или во время приема.
В общественном транспорте не принято уступать место женщинам, они могут посчитать себя обделенными, так как стремятся за равноправие полов.
В гости без приглашения к американским друзьям ходить не следует. Крайней бестактностью считается опоздание на торжественное мероприятие.
Намеки американцы не понимают, при разговоре все вещи следует называть своими именами.
Американцы, особенно молодежь, изысканными манерами не блещут. Молодые американцы не только не знают, какой вилкой надо пользоваться на званом обеде, но и вообще предпочитают вилкой не пользоваться. Но все больше внимания в США стали уделять рациональному питанию.
Американцы предпочитают крупно нарезанные овощные и фруктовые салаты. А первые блюда – супы-пюре, фруктовые супы и др. чаще едят вечером.
Вторые блюда – говядина, телятина, свинина, куры, индейка, а не гарнир – тушеные бобы, стручковая фасоль, зеленый горошек, кукуруза, отварной, жареный картофель. Десерт – пудинги, компоты, из свежих фруктов, апельсины, взбитые сливки.
В) Итальянский этикет. В начале разговора итальянцы спрашивают о здоровье детей, а потом о взрослых. Обращаются к мужчине «синьор», а к женщине – «синьора», к девушке – «сеньорита». «Чао» – универсальное приветствие и расставание.
В Италии пунктуальность не является обязательным качеством. Как правило, нормой является опоздание на 15 мин., а получасовое опоздание считается недопустимым.
Итальянское застолье отличается щедростью: не менее 5 закусок, первые блюда из макаронных и рисовых составляющих, затем – второе блюдо из мяса или рыбы с гарниром из овощей, потом сыр, десерт, который завершается кофе «Экспрессо». Прием пищи длится от 2 до 5 часов.
Пьют за едой итальянцы преимущественное молодое местное вино. Но на сегодняшний день Италия занимает одно из первых мест по потреблению виски.
Г) Немецкий этикет отличается пунктуальностью и четкостью. О встрече принято договариваться заранее.
Принято обращаться на Вы, как свидетельство близкой дружбы. В официальной обстановке принято называть титул того, к кому вы обращаетесь. Если титул неизвестен, то можно использовать обращение: «Герр Доктор».
Немцы жмут руки в следующих случаях: при встрече, при прощании, при согласии и при несогласии. В знак дружеского расположения руку удерживают так можно дольше. Если немец стискивает руку – это значит, что вы ему нравитесь.
Отвечая на телефонный звонок, немцы обычно называют свое имя.
На вопрос: «Как поживаете?» следует отвечать не так, как у нас – «Нормально», а обстоятельно, не упуская деталей.
Немцы говорят то, о чем думают, в том числе и том, что им не нравится. Если вас пригласили в ресторан или гости, то следует придти с подарком: цветы, сувениры и др. Приглашение в дом – знак особого уважения. Словесное оскорбление приводит к полному разрыву отношений.
В Германии строго запрещена нацистская символика: взмах руки, свастика, комбинации, комбинация из трех пальцев в виде буквы «W» и др.
Д) Японский этикет отличается своеобразием. Деловая культура определяется в первую очередь коллективизмом, основанном на традиционном общинном сознании, отождествлении работниками себя с фирмой. Коллективистский характер труда во многом обусловливает и стиль принятия управленческих решений «снизу-вверх». Коллективизм проявляется в одинаковой рабочей одежде рядовых сотрудников и управляющих, в совместном проведении досуга. Почти все фирмы имеют моральные кодексы, и хотя они не являются формальными атрибутами, их требования добросовестно выполняются. Японцы избегают противоречий и конфликтов, стремятся к компромиссам. Конфликты решаются не столько с использованием юридических законов и адвокатов, сколько посредством переговоров с целью нахождения согласия. В деловой этике очень ценятся трудолюбие, усердие. Японцы отличаются пунктуальностью и почти никогда не опаздывают на встречи. Характерной чертой японцев является чувствительность к общественному мнению, предельная точность и обязательность. Рукопожатие при знакомстве в Японии не принято.
При проведении переговоров большое внимание японцы уделяют развитию личных отношений с партнёрами. Во время неофициальных встреч они стараются по возможности подробнее обсудить проблему. В ходе самих переговоров стремятся избегать столкновения позиций. Японцы часто демонстрируют внимание, слушая собеседника. Часто такое поведение интерпретируется как выражение согласия с излагаемой точкой зрения. На самом же деле они лишь побуждают собеседника продолжать. Стремление японцев не употреблять слово «нет» и употреблять слова «да» в значении, что вас слушают, не знающего об этом человека может ввести в заблуждение. Знакомый с Японским этикетом иностранец увидит отказ в словах «Это трудно», в ссылке на плохое самочувствие и т.п., а согласие - в словах «Я понимаю». Механизм принятия решений у японцев предполагает довольно длительный процесс согласования и утверждения тех или иных положений. Терпение считается в Японии одной из главных добродетелей, поэтому обсуждение деловых вопросов часто начинается с второстепенных деталей, и идёт очень неспешно. Японцы не любят рисковать, и стремление не проиграть может оказаться у них сильнее, чем желание выиграть. Когда японцы встречаются с очевидной уступкой со стороны партнёров, они часто отвечают тем же. Японцы чрезвычайно щепетильны и очень ответственно относятся к принятым на себя обязательствам.
Е) Китайский этикет обычно чётко разграничивает отдельные этапы переговорного процесса: первоначальное уточнение позиций, их обсуждение, заключительный этап. На начальном этапе большое внимание уделяется внешнему виду партнёров, манере их поведения. На основе этих данных делаются попытки определить статус каждого из участников. В дальнейшем, а значительной мере идёт ориентация на людей с более высоким статусом, как официальным, так и неофициальным. Окончательные решения принимаются китайской стороной, как правило, не за столом переговоров, а дома. Одобрение достигнутых договорённостей со стороны центра практически обязательно. Китайцы делают уступки, как правило, под конец переговоров, после того как оценят возможности другой стороны. При этом ошибки, допущенные партнёром в ходе переговоров, умело используются. Большое значение китайская сторона придаёт выполнению достигнутых договорённостей.
Ж) Арабский этикет предполагает обязательное соблюдение исламских традиций. В месяц рамадан мусульманину не положено ничего есть с восхода до заката солнца. В первый месяц мусульманского нового года не следует устраивать приёмы. Все дела пять раз в день прерываются для совершения молитвы, четверг или пятница у мусульман - день отдыха и служения богу. Запрещается употреблять свинину и спиртное. Не стоит с представителями исламского мира заводить разговор о религии или политике. Необходимо являться в установленное место вовремя, хотя ваш хозяин может задержаться. Арабам, скорее всего, затруднительно будет иметь деловые отношения с представительницами женского пола.
Для арабов одним из важнейших элементов на переговорах является установление доверия между партнёрами. Они предпочитают предварительную проработку деталей обсуждаемых на переговорах вопросов, а также «торг» за столом переговоров. Всегда стараются оставить за собой возможность продолжить контакты, если на этот раз соглашения достигнуть не удалось (при этом отказ от сделки сопровождается расточением похвал в адрес партнёра и отвергнутого соглашения).
Правила поведения и этикет довольно запутанная наука, если не сказать больше. Одно дело - знать, какая именно вилка предназначена для салата, и совсем другое - как с помощью той же вилки не нанести смертельное оскорбление хозяину дома. Этикет варьируется от культуры к культуре, от страны к стране. То, что кажется грубым нарушением правил хорошего тона в одной стране, может быть эталоном вежливости в другой.
Комплименты.
Не всегда легко сломать лед при первой встрече с новым человеком или при первом визите в чужой дом. Наша самая распространенная тактика при этом - постараться найти что-то, что можно похвалить. "Мне нравятся ваши туфли". "Это хороший галстук". «Я просто восхищен тем, что вы сделали с этим местом». "Очень красивый диван". В большинстве стран такие похвалы, как правило, приводят к тому, что хозяева начинают улыбаться или краснеть и говорить «спасибо». Таким образом, лед начинает таять. Тем не менее такие комплименты абсолютно неразумны на Ближнем Востоке, а также в африканских странах, таких как Нигерия и Сенегал. В этих странах похвала интерпретируется как желание обладать определенным ценным предметом, хранящимся в доме. В связи с их обычаями гостеприимства, хозяин будет чувствовать себя обязанным подарить гостю предмет, который он похвалил. Кроме того, в соответствии с традицией, получив подарок, получатель должен ответить, давая дарящему еще больший подарок. Мы можем только надеяться, что обычай не распространяется на комплименты в адрес супруги или детей.
Приходить вовремя.
Мы все привыкли к тому, что наши старшие родственники и учителя всегда ругали нас за опоздания. "Если ты не можешь успеть вовремя, выходи на 10 минут раньше". Хотя это хороший совет при поездке на собеседование или встречу, в некоторых частях мира это будет сочтено проявлением невоспитанности. В Танзании к прибывающим к назначенному времени гостям относятся неуважительно. Все вежливые, хорошо воспитанные люди появляются на 15-30 минут позже назначенного. Отчасти это связано с тем, что не все граждане имеют автомобили или даже доступ к общественному транспорту. Настаивать на том, чтобы гости являлись к назначенному времени, считается проявлением грубости. В Мексике также считается вежливым опаздывать на встречу или вечеринку. И если гости вдруг явятся вовремя, хозяева могут быть просто не готовы. Они могут счесть себя оскорбленными из-за того, что их застали врасплох.
Еда руками.
Еда руками всегда была самым надежным способом расстроить родителей за обеденным столом. Тем не менее в некоторых странах люди будут оскорблены использованием вами столовых приборов. К поеданию тако или буррито в Мексике при помощи ножа и вилки относятся с неодобрением. Это не обязательно невежливо, но это делает человека похожим на сноба. Подобной причиной можно объяснить неодобрение, с которым отнесутся в Германии к вашим попыткам использовать нож для разрезания отварного картофеля. Кроме того, с помощью ножа для резки картофеля вы можете оскорбить поваров. Они рассматривают это как способ сказать, что приготовленный картофель недостаточно отварен. Во многих странах, таких как Индия, употребление еды без столовых приборов - единственный возможный способ. Они считают этот способ самым естественным. Рассказывают, что Джавахарлал Неру, первый премьер-министр Индии, как-то пошутил, что "есть вилкой и ножом - все равно что заниматься любовью через переводчика".
Чаевые.
Давно уже ведутся споры на тему «следует ли давать чаевые». Как правило, это сводится к тому, не боимся ли мы показаться "бедняками" в глазах официанта. Часто отсутствие чаевых - причина презрительных взглядов. Это также распространенная причина, почему многие, придя в первый раз в какой-либо ресторан, никогда не посещают его повторно. Некоторые рестораны даже запретили этот обычай, чтобы уберечь своих клиентов от неприятных минут в конце трапезы. Япония опережает всех остальных. Японцы не привыкли к чаевым, и это нередко приводит к путанице. Официант задается вопросом, почему он получил дополнительные деньги, и может предпринимать длительные неловкие попытки вернуть их обратно. Что еще более важно, чаевые могут рассматриваться как оскорбление. Иногда их понимают как благотворительность, что подразумевает жалость, которую ни один японец не стерпит. В том случае, если клиент хочет выразить свою благодарность, лучше всего сделать это, вручив небольшой подарок. Или, если уж передаются деньги, то нужно поместить их в конверт, а уже затем передать его.
Догги-бэг
В наше время, если посетитель спрашивает у официанта "догги-бэг" (пакетик или коробочку, в которой посетители некоторых ресторанов, главным образом японских, могут унести с собой пищу, которую не доели, - как бы для собак), это считается признаком бедности. Официант может даже бросить раздраженный взгляд на такого посетителя, когда он вынужден бежать через весь ресторан, полный клиентов, ожидающих свои заказы, за каким-то мешочком для посетителя, глаза у которого больше, чем живот. В Древнем Риме, однако, "догги-бэг" были образом жизни. Всякий раз, когда кто-то из друзей приглашал гостей на ужин, он давал гостям салфетку из тонкого сукна для того, чтобы приглашенные могли забрать домой фрукты. Это было скорее требованием, чем предложением, поскольку решение не брать домой еду истолковывалось как оскорбление хозяина. Кроме того, такой гость мог быстро получить репутацию невежливого и неблагодарного. "Догги-бэг" также могут быть обязаны своим происхождением Древнему Китаю. Дать гостям белые коробки, чтобы они могли забрать еду домой, считалось проявлением вежливости со стороны хозяев.
Объедки в тарелке.
Да, мы все привыкли к тому, что наши родители говорят нам, чтобы мы съедали все до последней крошки на тарелке и не оставляли еду. В некоторых странах, однако, чистая тарелка может запутать хозяев и, возможно, оскорбить их. На Филиппинах, в Северной Африке, а также в некоторых регионах Китая если тарелка пустая, хозяин положит на нее еще больше еды. В Северной Африке это даже превращается в небольшую игру: хозяин предлагает больше -- гость говорит, что нет, хозяин предлагает снова - гость снова отказывается, хозяин предлагает еще один раз - и гость в конце концов соглашается. Только когда гость оставит немного еды на тарелке, хозяин будет уверен, что тот наелся. Невыполнение этого требования в некоторых ситуациях может обидеть хозяина. Он воспримет чистую тарелку гостя как сигнал, что обслуживание было недостаточно хорошим, и может решить, что гость считает его дешевкой.
Цветы.
Цветы часто рассматриваются как универсальный подарок. Они хороши для первых свиданий, выпускных вечеров, свадеб, похорон, подарков больным и извинений. Важно помнить, что, если вы не будете осторожны, преподнесенные цветы могут быть сочтены проявлением невежества. Хризантемы, лилии, гладиолусы и другие белые цветы являются символом траура и используются для похорон во многих странах. Гвоздиками украшены братские кладбища в Германии и Франции. Даря кому-нибудь букет из белых цветов в Китае или гвоздику во Франции, вы рискуете тем, что это будет сочтено "посланием смерти". Желтые цветы символизируют ненависть или нелюбовь в России и Иране, а фиолетовые цветы - неудачу в Италии и Бразилии. Красные цветы, особенно розы, в Германии и Италии предназначены только для выражения романтических чувств. В Чешской Республике цветы в целом рассматриваются как романтические подарки. Так, даря своему учителю или боссу цветы, вы можете нарваться на большие неприятности. Даже количество цветов может быть сочтено проявлением грубости. В некоторых странах, таких как Франция и Армения, четное число цветов подходит для радостных событий, а нечетные числа относятся к скорби. В то же время в таких странах, как Таиланд и Китай, нечетные числа, как правило, считаются счастливыми, а четные - зловещими.
Показывание языка.
Во многих странах высунутый язык, как правило, мятежный или дразнящий жест. В крайнем случае - оскорбление. Вот почему в Италии вы можете быть оштрафованы за это как за оскорбление поведением. В Индии это не является противозаконным, но и там высунутый язык означает недовольство и рассматривается как признак невероятной злости. Тем не менее в нашем мире существует большой район, расположенный в Новой Каледонии, где этот жест означает пожелание мудрости и энергии. В Тибете показанный язык рассматривается как знак почтения при встрече уважаемого человека. Тибетцы говорят, что этот обычай происходит от поверья, что злой король имел черный язык, а этот жест показывает добрую волю и доказывает, что мы не являемся его воплощением. Возможно, это объясняет, почему на Каролинских островах высунутые языки, как полагают, надежный способ изгнать демонов. Но, честно говоря, если человек высовывает язык и не чистит зубы, то он, вероятно, будет в состоянии изгнать кого угодно.
Прихлебывание.
В большинстве стран прихлебывание супа на публике может привести как минимум к недвусмысленным взглядам в вашу сторону. Тем не менее во многих азиатских странах, таких как Китай и Япония, прихлебывание супа или лапши рассматривается как высшая похвала. Это означает, что еда настолько хороша, что даже нельзя подождать, пока ужин остынет. Любой, кто обжигал рот вкусным борщом из глубокой тарелки, вероятно, согласится, что в этом есть доля истины. Еда без прихлебывания показывает, что вы недовольны едой. В Японии то же самое верно и для чая. Громко прихлебывая последний глоток чая, гость дает знать хозяину, что он закончил и доволен. Это культурное различие заставляет многих японских посетителей чувствовать себя стесненными в других странах, мешая европейцам спокойно обедать.
Плевок
К плевкам обычно относятся неодобрительно. Плевать в чью-то сторону считается одним из самых страшных оскорблений. Полиция в США расценивает это как нападение и может застрелить вас, что они очень любят делать. Члены племени масаев в восточной части Центральной Африки, однако, имеют совершенно другой взгляд на многие вещи. Они плюют друг на друга так же, как мы пожимаем друг другу руки. Точнее, они плюют на свои руки перед рукопожатием и на всякий случай еще раз после него. Большинство из нас вынуждены терпеть упреки пожилых людей, которые придерживаются правила «говори конкретно, не распыляйся», но детям масаев приходится еще тяжелее. Вежливые дети, которые приветствуют старших, могут получить густой плевок себе в спину. Конечно, это делается с наилучшими намерениями и означает, что старики желают ребенку долгой жизни, но для нас это кажется непривычным. Друзья и родственники проходят много километров только для того, чтобы плюнуть на новорожденного - по той же самой причине. Члены племени плюются при каждом удобном случае. Они плюют на подарок, который собираются вручить. При вселении в новый дом первым делом они выходят на улицу и плюют на все четыре стороны. Масаи плюют и на все, чего никогда не видели раньше, потому что уверены, что это защищает их зрение.
ОСОБЕННОСТИ ЭТИКЕТА В РАЗНЫХ СТРАНАХ
Г лавное правило поведения в чужой стране, которому нужно неукоснительно следовать, это - чувствовать себя гостем и вести соответственно, уважать хозяев и достойно представлять свою родину. По вашему поведению, манерам, внешнему виду будут судить о вашей стране, поэтому следует быть деликатными и вежливыми .
В то же время не пытайтесь с ходу судить о жителях другой страны и не спешите с выводами. То, что покажется вам странным, может оказаться привычным для этой страны. А то, что принято и считается обычным в вашей стране, может быть совершенно неприемлемо в другой, и, не зная традиций и обычаев, можно нечаянно обидеть представителя другой страны или самому попасть в неловкую ситуацию.
Кроме специальных правил поведения в каждой стране существует свой язык жестов, невербальная речь.
В Голландии поворот указательного пальца у виска означает, что кто-то сказал остроумную фразу.
Говоря о себе, европеец покажет рукой на грудь, а японец - на нос.
В некоторых африканских странах смех означает изумление или замешательство.
Жест "ноль", образованный большим и указательным пальцами, в США означает, что все идет хорошо, в Японии - деньги, а в Португалии считается неприличным.
В России поднятые брови означают удивление, в Германии - восхищение, в Англии - выражение скептицизма.
Когда француз или итальянец стучат себя пальцем по голове, это значит, что они считают какую-то идею глупой.
Если британец или испанец шлепнет себя ладонью по лбу, этим он покажет окружающим, что доволен собой. Тем же самым жестом немец выразит свое крайнее возмущение по отношению к кому-либо.
Когда француз чем-то восхищен, он соединяет кончики трех пальцев, подносит их к губам и, высоко подняв подбородок, посылает в воздух нежный поцелуй. Если он потирает указательным пальцем основание носа, это означает, что он не доверяет тому, о ком говорят.
Итальянец выражает недоверие, постукивая указательным пальцем по носу. Этот же жест в Голландии означает, что говорящий или тот, о ком говорят, находится в состоянии алкогольного опьянения.
В странах Ближнего Востока деньги или подарки протягивают только правой рукой, если это сделают левой, то тем самым нанесут оскорбление собеседнику.
В Алжире или Египте арабский жест подзывания схож с нашим жестом прощания.
При общении очень важно учитывать расстояние между собеседниками. Расстояние до одного метра считается интимным. Общение на таком расстоянии принято только между близкими людьми и друзьями. Расстояние от одного до двух с половиной метров считается официальным. Если оно нарушается, человек начинает неловко себя чувствовать. Расстояние от трех метров и дальше считается "расстоянием безразличия". Это излюбленное расстояние начальников. На таком расстоянии легко отдавать приказы и распоряжения.
Англия
Соблюдение формальностей - это стиль жизни англичан. Британцы в первую очередь обращают внимание на детали.
Англичане очень серьезно относятся к правилам поведения за столом. Поэтому ознакомьтесь и постарайтесь соблюдать правила, принятые в этой стране.
Никогда не кладите руки на стол, держите их на коленях.
Не обращайтесь за столом к незнакомым людям, если вы им не представлены.
Не целуйте руку женщине и не жмите руки мужчинам
Не делайте публично таких комплиментов, как: "У вас красивое платье". Это будет расценено как величайшая бестактность.
За столом не принято беседовать с отдельными людьми. Все должны слушать того, кто говорит, и вы, в свою очередь, говорите так, чтобы быть услышанным всеми.
Никогда не начинайте говорить о деле, пока не заказаны блюда, если, конечно, кто-нибудь из ваших партнеров сам не заведет разговор на эту тему.
Если вы хотите дать знать официанту, что закончили еду, положите нож и вилку параллельно. Если же вы просто делаете перерыв в еде, положите нож с вилкой крест-накрест.
В Англии многое решается за чаем. Его подают после полудня. В первую очередь чай предлагается гостю.
Чай пьют черным или с молоком и с одним-двумя кусочками сахара; со сливками чай пить не принято
После чая и сэндвичей вам могут предложить "скон", особого рода маленький сладкий хлебец с изюмом. К нему подают масло и джем, которые вы должны взять на свою тарелку. Скон разрезают пополам и намазывают маслом или джемом только ту часть, которую собираются откусить
Чаепитие может заканчиваться рюмочкой шерри, которой отмечают состоявшееся знакомство
Франция
Каким вы представляете себе типичного француза? Этаким героем-любовником, в перерывах между поединками и романами поедающим в большом количестве лягушек. Должны вас разочаровать, французы не совсем такие, а точнее - совсем не такие.
Французам свойствен крайний национализм. Они болезненно реагируют на использование английского или немецкого языка во время деловых встреч и сами с неохотой учат какой-либо иностранный язык .
Французы гордятся своими национальными традициями. Одним из главных достоинств считается французская кухня, которая составляет предмет национальной гордости. Если, находясь во Франции, вы начнете расхваливать какое-либо блюдо или напиток, это будет только приветствоваться.
Оставлять еду на тарелке не принято, а если вам захочется подсолить блюдо по своему вкусу, знайте, это может быть расценено как неуважение к хозяевам.
Что касается спиртных напитков, то надо заметить, что хорошее вино является спутником трапезы даже тогда, когда француз обедает один. Культура потребления спиртных напитков предполагает перед обедом рюмку аперитива (портвейна, анисового ликера или виски с содовой), во время обеда - три-четыре бокала вина (белое - под рыбу и морепродукты, красное - под мясо и сыр), а после десерта или кофе - фруктовую водку, крепкий ликер или коньяк. Главным требованием в употреблении алкоголя является умеренность.
Французы приветливы, разговорчивы, расчетливы и бережливы. Они легко закипают, обижаются и никогда не прощают пренебрежительного отношения, даже в мелочах. Отличительной чертой французов является то, что, несмотря на общительность, они предпочитают работать в одиночку.
Французы часто любят поспорить, очень эмоциональны, их темперамент отражается не только в разговоре, но и в мимике и жестах. Любят судить других, но в то же время критику в свой адрес воспринимают болезненно. Если вы находитесь во Франции, то никогда не забывайте об этом.
Общепринятое обращение к мужчинам - "мсье", к незамужним женщинам - "мадемуазель", к замужним женщинам - "мадам". На работе ко всем женщинам без исключения принято обращаться "мадам". Обратиться по имени можно лишь в том случае, если вам это разрешили. При встрече мужчины, как правило, обмениваются рукопожатиями.
Германия
Немцы, как и французы, расчетливы и бережливы, более надежны и пунктуальны, но уступают французам в чувстве юмора и сердечности. Хорошо известны такие черты немецкого характера, как трудолюбие, прилежание и рационалистичность, любовь к организованности и порядку. Они педантичны и скептичны, отличаются серьезностью немногословием и сдержанностью. Им присущи свободный образ мыслей и огромное гражданское мужество.
Как и французы, немцы гордятся своей страной, ее национальными традициями, уважают ее историю.
Немцы имеют привычку расписывать как деловую, так и частную жизнь по дням и по часам. Пунктуальность и строгая регламентация сказываются везде. Особое внимание в Германии обратят на вашу пунктуальность.
Чаевые в ресторане или кафе можно не давать - они уже заложены в стоимость вашего обеда или ужина. Но если вы все-таки хотите их дать, то округляйте размер чаевых до полной суммы.
Отличительная особенность немцев вести дела - это высокая степень официальности. Немцы очень сдержанны и привержены к соблюдению формы, поэтому они часто кажутся недружелюбными. Спешка у них вызывает неодобрение. Все встречи назначаются заблаговременно. Планы на отпуск, например, они обдумывают за полгода - год. В Германии нельзя затрагивать тему Второй мировой войны.
Италия
Многие считают, что итальянцы по темпераменту похожи на русских, но деловых итальянцев чаще всего отличает определенная сдержанность и чопорность.
В деловой обстановке вы представляетесь, называя лишь фамилию, а затем пожимаете руки. Рукопожатием обмениваются даже женщины. Обычай целовать женщине руку держится главным образом в неслужебном обиходе, в деловом общении он встречается редко.
Когда вы прилетели в итальянский аэропорт, не вздумайте сами нести свой чемодан.
Не пытайтесь сами останавливать свободное такси. Если вы в гостинице, попросите портье вызвать такси - оно прибудет через несколько минут
Садясь в такси, занимайте заднее сиденье. Здесь не принято сидеть рядом с водителем. Платите строго по счетчику или чуть больше, но не намного - итальянцы не уважают тех, кто сорит деньгами.
Япония
Вся жизнь японцев насыщена многообразными церемониями и подчинена строгому протоколу. При знакомстве они обмениваются визитными карточками , чтобы иметь возможность выяснить свое положение в обществе относительно друг друга. Получив вашу карточку, японец первым делом посмотрит, в какой компании вы работаете и какую должность занимаете. Он определит статус вашей фирмы по отношению к собственной и на основе этого выберет линию поведения.
Визитная карточка в Японии - ваше "лицо", ваше "второе я", поэтому обращаться с ней надо очень аккуратно. Если вы вручите японцу мятую, грязную визитную карточку (пусть и с извинениями), то его мнение о вас будет отнюдь не самым высоким.
Когда вы хотите преподнести японцу небольшой подарок, то в знак глубокого уважения вручайте его двумя руками. Особенно это важно при встрече с лицом, которое занимает высокое положение. Если ваш собеседник занимает более низкое положение, чем вы, то лучше принимать у него визитку одной рукой, в противном случае вы можете его смутить.
Перед тем как войти в японский дом, надо снять обувь.
Вместо рукопожатия японцы низко кланяются.
Здесь не принято сидеть, положив ногу на ногу: это является признаком того, что мысли и высказывания собеседника вас не интересуют.
При знакомстве с японцами надо называть полное имя и фамилию. Слово "господин" в Японии заменяет приставка "сан" в конце слова, то есть после фамилии добавляйте "сан", например Иванов-сан.
Если по какой-либо причине вы не можете вовремя прибыть на переговоры, обязательно предупредите об этом японских партнеров. Японцы очень пунктуальны и не любят опозданий.
Говорить о работе после окончания рабочего дня в Японии не возбраняется.
Общаясь с японцами, никогда не горячитесь
Если японский партнер во время переговоров кивает головой в то время, когда вы говорите, не следует расценивать это как знак согласия. Это означает, что он понял вас. Вообще японцы всегда внимательно выслушивают своего партнера, не перебивают его и не делают замечаний.. Даже если вы нервничаете, постарайтесь внешне оставаться спокойным.
И последнее, старайтесь избегать разговоров о Второй мировой войне.
Приехав в Соединенные Штаты, никогда не забывайте о так называемой "американской мечте". Человек, непомерным трудом, правда не всегда праведным, наживший себе многомиллионное состояние или сделавший потрясающую карьеру, - вот предел мечтаний практически всех американцев .
Самая большая американская ценность, которая действительно заслуживает внимания, - это индивидуальная свобода. Американцы просто помешаны, в хорошем смысле слова, на неприкосновенности своей личности. Они постоянно отстаивают свои права в суде и не дадут никому обидеть себя безнаказанно.
Мусульманские страны Ближнего и Среднего Востока
Для мусульманских стран характерны общие правила этикета, обусловленные религиозными верованиями.
Пять раз в день в мусульманских странах работа прерывается для совершения молитвы (намаза). Если вы не мусульманин, то вам не обязательно молиться, но вы должны с уважением относиться к вашему мусульманскому партнеру и не назначать деловые встречи на время, приходящееся на молитвы.
Во время рамадана (священного праздника) девятого месяца исламского календаря, работа прекращается в полдень. Четверг и пятница у мусульман - выходные дни.
Придя в дом к мусульманину, не удивляйтесь, если он расцелует вас в обе щеки - таков национальный обычай. Более того, вы должны ответить тем же и тоже приветствовать его поцелуем.
Помните о том, что мусульмане не едят свинину и не употребляют алкоголь.
В Пакистане и некоторых других исламских странах едят также и руками, вернее, пользуются лишь правой рукой. Левая считается настолько нечистой, что если ею даже нечаянно коснуться пищи, то хозяин тут же прикажет унести блюдо с едой со стола. Заметим, однако, что на сосуд с водой это не распространяется.
При встрече на улице мусульмане ограничиваются рукопожатием.
В странах Ближнего Востока совершенно недопустимы пренебрежительные высказывания о женщинах (гарем здесь считается почетным и святым делом, а женщина, как супруга и мать, окружена особыми почестями, несмотря на то что ей не позволяется садиться за один стол с гостями).
В мусульманских странах лучше не затрагивать тем, касающихся политики и религии.
Арабские страны
Достижению успеха с деловыми партнерами в арабских странах также способствует уважительное отношение к местным обычаям и традициям.
В арабских странах предпочитают кофе без сахара, очень крепкий, с большим количеством кардамона. Если вы выпьете чашку кофе и отдадите ее хозяину, он тут же нальет в нее еще. И так будет продолжаться до тех пор, пока вы один не выпьете весь кофе из одного кофейника. Если же вы не хотите больше пить, то покачайте чашечкой из стороны в сторону или переверните ее вверх дном.
Когда перед кофе предлагают прохладительные напитки, это означает, что встреча подходит к концу.
Во время беседы арабы часто задают вопросы относительно вашего здоровья и здоровья вашей семьи. Старайтесь отвечать на них кратко и не задавать партнерам подобных вопросов.
Австралия
Прилетев в Австралию, перед тем как пройти таможенный контроль, выбросите привезенные с собой консервы, булки, недоеденные бутерброды и даже косточки фруктов в большие мусорные баки, располагающиеся перед таможенными стойками. Если вы не последуете этому совету, вас могут оштрафовать надолларов .
Австралийцы - спортивная нация, поэтому если вы начнете говорить о спорте, они с радостью поддержат разговор. Еще одна излюбленная тема беседы - это отдых.
Как и русские, австралийцы любят спиртные напитки. Их вина соперничают по качеству с французскими, поэтому, попробовав австралийского вина, не забудьте сделать комплимент.
Направляясь в гости к австралийцам, захватите небольшой сувенир.
Австралийцы не придают большого значения одежде и одеваются просто.
ЭТИКЕТ ТРАДИЦИОННЫЙ – система исторически обусловленных норм и стандартов поведения, характерных для определённого общества. Важный компонент этнич. культуры, связанный с морал. нормами и ценностями; про-является в эмпирически наблюдаемых формах поведения. В многообразии этикетных норм основными являются: Э.т. приветствий и прощаний; ; внутрисемейные и семейно-родственные отношения; застольный и гос-тевой этикет. По мере модернизации -общества происходит трансформация этикетных норм в сторону их упрощения.
Э.т. чуваш. содержит как восточ.,так рус. и западноевроп. элементы. Архаичные особенности восточ. этикета сохранены в , к-рым регламентируются в числе других и нормы, связанные с приветствием и прощанием, благословением, благодарностью и т.п., в т.ч. требование пользоваться при обращении к родственникам (как к своим, так и к родственникам супруга) не именами, а терминами родства и свойства. Традицион. этикетные нормы внутрисемейных и родствен. отношений также являются неотъемлемой частью соционорматив. культуры этноса. В целом Э.т. чуваш. представлял собой проявление норм патриархал. общества с приоритетом муж. начала, требовавшее подчинения авторитету главы семьи (отца), в то же время почитания матери, уважения старших, заботы о младших. Предполагал ряд запретов, например, для женщин показываться с непокрытой головой и в неподпоясанной одежде перед родственниками мужа и др., для молодых членов семьи – не вмешиваться без разрешения отца в беседу взрослых и т.д. Обычаи застольного и гостевого Э.т. были тесно связаны с праздниками и обрядами; у чувашей, к примеру, они ярко отражены в обряде . Собираясь на пир, чуваши готовили гостинцы (как правило, пиво, пироги, жареный гусь, орехи для детей и т.п.). Гостей у ворот встречал хозяин, сам или старший сын заводил коня во двор. При встрече было принято обязательно вести диалог, в к-ром старались возвышать собеседника, не выходя за рамки самоуважения. На пиру придерживались строгого порядка рассаживания за столом: на боковой стороне избы переднего угла сидел глава рода, справа от негорасполагались мужчины (самые близкие или старшие – ближе к хозяину, чем дальше степень родства и моложе гость – тем ближе к двери). Слева от главы рассаживались его супруга и женщины,соблюдая тот же порядок, что у мужчин. Место в противоположном от главы семьи конце стола занимал руководитель обряда (кĕрекеçĕ). Во время угощения старшим оказывалось особое почтение. По правилам чуваш. Э.т. во время торжествен. случаев (при произношении молитв, пожеланий и т.п.) все гости вставали на ноги; старший член семьи произносил благословения, прикладывая свои скрещённые руки на головы стоявших на коленях сыновей и невесток. Таким же знаком почтения и уважения был поклон в пояс. После благословения собравшиеся пели обрядовую песню в честь хозяев дома. В гостях, несмотря на обильный стол и радушие хозяев, было принято не наедаться.
Лит.: Золотницкий Н.И. Корневой чувашско-русский словарь, сравнённый с языками и наречиями разных народов тюркского, финского и других племён. Казань, 1875; Кузнецов А.В. Традиционный застольный этикет чувашского народа. Ч., 2003.
